Yufka Böreği Nasıl Yapılır

0 122

Malzemeler
– 1 adet hazır baklava yufkası
– 2 yemek kaşığı margarin
İç için
– 2 su bardağı mantar
– 1 yemek kaşığı margarin
– 2 adet yeşil biber
– 2 adet domates
– kıyılmış maydanoz
– yarım limonun suyu
– karabiber ve tuz

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp limonlu suda bekletin. Tavada margarini eritip mantarları koyun. Mantar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Küp şeklinde doğranmış domates,yeşil biber koyun. Karabiber ve tuz ilave edip 5 dakika pişirin. Ocağın altını kapatıp kıyıkmış maydanoz koyun.
Baklava yufkasını tezgaha serin.

Eritilmiş margarini fırça yardımıyla her tarafına sürün. Yufkayı ortadan ikiye bölün. Mantarlı karışımı uzunlamasına yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp iki ucundan ters çevirerek gül şekli verin. Fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta sarısı ve zeytinyağını çırpıp böreğin üstüne sürün. Çörek otuyla süsleyin. 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

Dört Kişilik – Hazırlama Süresi 15 Dakika – Pişirme Süresi 25 Dakika

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.