Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

  • Ece
  • Eylül 15, 2021
  • Beğeni!

Mercimek çorbası, ana malzemesi kırmızı, sarı veya yeşil mercimekten oluşan; un, tuz, tereyağı, et suyu, soğan, kırmızı veya karabiber ile hazırlanan çorba. Türkiye’de mercimek çorbası yapmak için soğanın yanı sıra patates, havuç ve kereviz de kullanılır.

Sebzeli Mercimek Çorbası

Hazırlama Süresi 5 dk
Pişirme Süresi 45 dk
Toplam Süre 50 dk
Kategori Çorba
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 Kişilik
Kalori 123 kcal

Malzemeler
  

  • 1 küçük su bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 adet  Orta Boy Soğan
  • 1 adet  Orta Boy Patates
  • 1 adet  Orta Boy Havuç
  • Yarım yemek kaşığı Domates Salçası
  • Yarım yemek kaşığı Biber Salçası
  • 7,5 su bardağı Su
  • 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 tutam Tuz Göz Kararı
  • 1 tutam Nane Göz Kararı
  • 1 tutam Pul biber Göz Kararı
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 adet Et Bulyon

Talimatlar
 

  • Öncelikle soğan, patates ve havucu soyarak, ince dilimleyip çorba tenceresine koyuyoruz.
  • Üzerine yıkanan mercimekleri koyup, suyunu ilave ediyoruz.
  • Salçayı, tuzu, et bulyonu ve sıvı yağı ekleyip, pişmeye bırakıyoruz.
  • Sebzeler yumuşadıktan sonra, tereyağında nane ve pul biberi yakıp içine aktarıyoruz.
  • 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra, ateşten alarak blenderdan geçiriyoruz.
    Afiyet Olsun.
Etiket Çorbalar
Etiketler:
·
Kategori:
Çorbalar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Recipe Rating




Rastgele Tarifler