Bu tarifle et sote denediğinizde pişirdiğiniz etler lokum kıvamında ve yumuşacık oluyor. Lezzet seviyesi içerisine konan domates, soğan ve biberle birlikte zirveye çıkıyor. Bu zamana kadar denediğiniz hiçbir et sote tarifinden bu denli iyi bir sonuç almadığınızdan eminiz. Karşınızda tüm püf noktaları ve lezzet sırlarıyla yumuşacık pişen et sote tarifi.


Et Sote Yemeği Tarifi
Aletler
- Döküm Tava
Malzemeler
- 600 gram Dana Eti Sotelik
- 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 adet Orta Boy Kuru Soğan yemeklik doğranmış
- 2 adet Orta Boy Domates kabukları soyulmuş, doğranmış
- 3 adet Orta Boy Yeşil Biber doğranmış
- 1 su bardağı Sıcak Su
- 1 tatlı kaşığı Domates Salçası
- 1/2 tatlı kaşığı Biber Salçası
- 1 tatlı kaşığı Kekik
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1/2 çay kaşığı Taze Çekilmiş Tane Karabiber
Talimatlar
- Döküm bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 1 adet yemeklik ince doğradığınız soğanları tavaya ekleyin.
- Renk alan soğanların üzerine 3 adet doğranmış yeşil biber ekleyin ve sotelemeye devam edin.
- Sotelik doğradığınız 600 gram dana etini ilave edin.
- Suyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için; yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan mühürleyin.
- Dış kısmı renk alan etleri aralarda karıştırarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
- 3 adet soyulmuş ,doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
- Birer yemek kaşığı biber ve domates salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin.
- Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
- Etleri yumuşayan soteyi, lezzetli suyuyla birlikte servis tabaklarına alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!