Bulgur Pilavı Tarifi

  • Ece
  • Eylül 19, 2021
  • Beğeni!

Herkesin bulgur pilavı tarifi ufak da olsa farklılıklar gösteriyor. Kimi içine domates biber koyarken, kimi sade, kimi tel şehriyeli hazırlıyor. Sulu yemeklerin sevdalısı, yoğurt ve salatalık turşusuna anlam katan bulgur pilavını özüyle sözüyle sade olarak hazırlıyor, soframızın baş köşesine alıyoruz. Bulgur pilavı, pilav tarifleri arasında en çok sevilenlerden de biri. Şöyle tane tane döküleni de pek makbul. Bu domatesli bulgur pilavı tarifi çok klasik bir tarif olsa da bir de bizim tarifimizle deneyin deriz. Karşınızda tüm püf noktalarıyla enfes bulgur pilavı tarifimiz!

En klasik bulgur pilavı diyoruz ama yanına bezelye pişiresimiz, karşısına yoğurdu alasımız, belki de bir çoban salatayla masayı şenlendiresimiz var. Pek de güzel yiyesimiz var sonra. Her yemek tarifinin yanına çok yakışan, doyurucu, enfes mi enfes salçalı bulgur pilav tarifimize buyurun.

Bulgur Pilavı

Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 30 dk
Kategori Ana Yemek
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 Kişilik
Kalori 311 kcal

Malzemeler
  

  • 4 su bardağı Su
  • 2 adet Domates Rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı Kekik
  • 1 çay kaşığı Pul Biber
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 2 su bardağı Pilavlık Bulgur
  • 1/2 yemek kaşığı Biber Salçası
  • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 2 adet Yeşil Biber Doğranmış
  • 1 diş Sarımsak
  • 2 adet Kuru Soğan Yemeklik Doğranmış
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı

Talimatlar
 

  • Birer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını bir pilav tenceresinde kızdırın. Üzerine soğanları ilave edin.
  • 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da tencereye ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. 1 adet ezilmiş sarımsak ve 2 adet doğranmış yeşil biberi de ekleyin ve kavurun.
  • 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Sonra 2 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin.
  • Baharat olarak 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik ilave edin.
  • 2 adet rendelenmiş domatesi ilave edin.
  • 4 su bardağı su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
  • Bulgurlar göz göz olup suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın.
  • Pilavınızın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
  • Bulgur pilavınız hazır, afiyet olsun!

Notlar

Suyunu eklediğiniz pilavı, kısık ateşte 10-12 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır ancak bulgurun cinsine göre kullandığınız su miktarı ve pişirme süresini azaltıp arttırabilirsiniz.

Bulgur Pilavı Kaç Kalori?

1 porsiyon ev yapımı bulgur pilavı 311 kaloridir.
Etiket Ana Yemek
Etiketler:
·
Kategori:
Ana Yemekler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Recipe Rating




Rastgele Tarifler